Високий

PeopleImages / Getty Images

Навіть якщо ваш сад невеликий, це не означає, що ваш овочевий продукт повинен бути. Ви можете виростити багато здорових і смачних овочів за допомогою цих десяти високопродуктивних швидкорослих рослин. Якщо у вас просто невеликий внутрішній дворик або палуба, вам все одно пощастило. Багато з цих рослин можна вирощувати в контейнерах, а деякі ростуть вертикально, а не горизонтально. Плоди вашої праці будуть просто зібраними і свіжими, і додадуть смачної користі всім вашим літнім прийомам їжі, і ви зробите велику вм'ятину у своєму продуктовому рахунку як бонус.

• Листя салату

  

  PhotoAlto / Лоранс Мутон / Гетті Зображення

  Збирайте листя салату, коли вам знадобляться, і більше виросте на їх місці, доки ви не пошкодите крону. Листові сорти салату, які можна вирощувати, включають дубовий лист, червоні вітрила та мескун.

• Помідори

  

  Ніколас Костін / Гетті образи

  Посадіть помідори черрі або винограду, і ви отримаєте кульки помідорів компактними гронами. Їм буде добре в землі або в контейнерах на внутрішній дворик або на палубі. Тому використовуйте будь-яке сонячне місце, яке у вас є.

• Огірки

  

  TommL / Getty Images

  Дайте рослинам огірків місце для підйому, щоб вони не займали багато місця, і ви закінчите більше кукурудзи, ніж можете зібрати, маринувати та подарувати. Якщо ви хочете вирощувати огірки в контейнерах, вибирайте компактні або кущові сорти. Їх лоза пошириться лише за кілька футів.

• Сквош

  

  Том Вернер / Гетті Імідж

  Залишивши власні пристрої, кабачки захоплять кожен сантиметр вашого саду. Але якщо вирощувати його вертикально, це буде добре робити в маленькому саду і все-таки давати вдосталь на час збору врожаю.

• Перець

  

  Розмарі Вірц / Гетті Імідж

  Солодкий перець виростає, а не виходить, тому вони є ідеальним кандидатом на садовий ділянку розміром з пінту. Невеликі сорти перцю також добре справляються. Вкладіть їх у свій ландшафтний дизайн, де вони будуть виглядати декоративно, або вирощуйте їх у горщиках на вашому внутрішній дворик.

• Горох

  

  Дженні Детрік / Гетті Імідж

  Насолоджуйтесь горохом, який ви можете їсти навесні, оскільки вони є овочами в прохолодну пору року. Потім пересадіть простір чимось іншим на літо і осінь. Як це зробити, щоб максимально використати невеликий простір?

• Буряк

  

  Ханс Корвалан / EyeEm / Гетті Зображення

  Посадіть невелику ділянку буряка, і ви можете їсти бурякову зелень на початку сезону, а потім справжню буряк пізніше сезону. Тепер це продуктивний садовий простір.

• Редька

  

  Хакан Янссон / Гетті Імідж

  Потрібно лише близько 45 днів, щоб редиска досягла врожаю, тож це ще одне місце у вашому саду, яке ви можете пересадити, або редисом, або іншою рослиною.

• Полюс квасоля

  

  Інті Сент-Клер / Гетті Зображення

  Тренуйте боби з жердиною до стовпа чи шпалери, і ваші рослини з бобів дадуть вам величезний (і довгий) урожай у найменших крихітних просторах.

• Трави

  

  Емілі / Гетті Зображення

  Трави люблять ділитися простором з іншими рослинами. Використовуйте їх, щоб заповнити ваші більші їстівні продукти, і ви отримаєте більше їжі з кожного сантиметра вашого саду.