Існує так багато способів приготування буряка, кожен з яких має власне використання та смакові поєднання. Спробуйте деякі з цих рецептів наступного разу, коли ви з ними готуєте.
-
Буряк
Фото © Елейн Лемм
Буряк не тільки смачний своїм м’яким ніжним ароматом, але й неймовірно універсальний на кухні. Буряк можна знайти в багатьох стравах, від супів і закусок до тортів, пудингів та напоїв.
Буряк також неймовірно поживний, оскільки сприяє підвищенню витривалості, змушує роботу м’язів і може знижувати артеріальний тиск. Є багато інших фактів про буряк, в тому числі і такі смішні.
-
Смажені буряки
Ялина
Наш улюблений спосіб приготування буряка - обсмажування його в духовці. Обсмаження посилює аромат і колір, що лише робить його ще більш смачним.
Смажений буряк можна використовувати в будь-якому з рецептів нижче. Буряк гнилого зберігається до тижня, якщо він закритий і зберігається в холодильнику, але не замерзає.
-
Буряк і шоколад
Ялина
Яке дивовижне поєднання: буряк та шоколад, зібрані у смачному, смакотливому, смачному торті. Подавайте це як частування після обіднього чаю або з ложкою кремового фріше або згущеного крему для пудингу.
-
Буряковий суп з козячими сирними грінками
Любові буряки
Тут ми маємо казкове поєднання бурякового супу з грінками з козячим сиром. Можна використовувати зварену буряк або обсмажувати її в духовці для ще більш насиченого смаку.
-
Рецепт макаронних виробів із золотого буряка
Нічні та денні зображення - Гетті
Не всі буряки повинні бути фіолетовими, вони бувають у багатьох кольорах, і це справді чудовий золотисто-жовтий буряк. Цей літній овоч казковий з макаронами та свіжою зеленню, як у цьому рецепті макаронних виробів із золотого буряка.
Ви можете використовувати традиційний буряк у цьому рецепті, але це перетворить макаронні вироби та все інше в рожеве, що може виглядати досить красиво.
-
Рецепт каррі з баранини та буряка
Фото © Крістіан Барнетт
Чи пиріг Чукандар (баранина та буряк каррі) - страва, що зустрічається в основному на сході та в центральній частині Індії. Це прекрасне поєднання і колір буряка - глибокий земляний колір страви.
Рецепт каррі з баранини та буряка походить з доброго дозволу Вівека Сінга зі своєї книги «Кері Класик і сучасність», опублікованої компанією Absolute Press.
-
Рецепт терпкого буряка та козячого сиру
Фото © Love Beetroot
Яке чудове поєднання буряка з козячим сиром. Ось у цьому рецепті терпкого бурякового та козячого сирів вони збираються разом, щоб створити страву, яка добре працює як для вегетаріанців, так і для любителів м'яса. Він також універсальний; використовуйте його як страву для закуски, основне блюдо з салатом і прекрасне доповнення до будь-якої коробки для обіду або пікніка.
