Є кілька способів приготувати яйце! І всупереч думці деяких, яйця не є молочними інгредієнтами, тому люди, які мають алергію на молоко або мають непереносимість лактози, можуть без проблем споживати яйця як частину свого раціону.
Яйця - це не лише чудові джерела білка, вітамінів та мінералів, вони також смачні, однак ви вирішили їх приготувати.
Проблема багатьох для дієти без молочних продуктів полягає в тому, що багато смачних яєчних рецептів вимагають молочних інгредієнтів, таких як масло та сир, але читайте далі, щоб побачити 10 наших улюблених безмолочних способів приготування дивовижного яйця.
-
Печені яйця
Річард Юнг / Гетті Зображення
Запечені яйця, які також іноді називають яйцями з сорочкою , готуються легко і просто, і вони такі прекрасні! Жменька інгредієнтів - все, що потрібно для створення цього простого рецепту. Не соромтеся експериментувати з різними видами сезонних овочів і трав, а якщо у вас є улюблений сир, подрібніть трохи зверху!
-
Девільовані яйця
Ці прості у приготуванні пікантні частування ідеально підходять для пікніків, коклюшів та вечірок.
beachgurl322 / Twenty20
Класичне блюдо, пікнік та класичне блюдо, «Девільовані яйця» - це лише яйця з твердим відваром, жовтки яких були пюре з майо і трохи сметани, а потім посипані сіллю, перцем та паприкою. Тож з невеликою кількістю кисломолочної сметани вони сичуть, щоб зробити молочну. Цей рецепт - наш підхід для вечірок, вечірок та закусок; спробуйте поповнити свою різними спеціями та травами, щоб змінити її!
-
Яєчний салат
Салат з яєчного каррі. Простий, здоровий яєчний салат без молока з ароматом каррі. DebbiSmirnoff / Getty Images
Салати з яєць - це розбіжні сторони і наповнювачі сендвіч; зазвичай люди або їх люблять, або ненавидять. Ми, як буваємо, люди, яким дуже подобається салат з яєць, але лише тоді, коли він справді хороший.
Яєчні салати майже завжди безмолочні; раз у раз ми натрапимо на ту, яка має в ній сметану або йогурт, але здебільшого вони готуються з яйцями, майо і зазвичай якимись овочами. Дійсно, доки у вас є кілька зварених яєць і кілька столових ложок майо, ви можете зробити смачний салат з яєць, просто залиште світло на майо, і додайте кілька трав, овочів або спецій, і ви мати яєчний салат, який всім сподобається.
-
Яєчня
Практично все, що краще, із смаженим яйцем на ньому. KleeAlee / Pixabay
Для приготування яєчня потрібно всього кілька хвилин, але вони є доповненням до майже будь-якої їжі дня. Спробуйте кілька таких пропозицій подачі страв без молочних продуктів, які задовольняють:
- Подайте смажене яйце поверх тостів для простого швидкого сніданку. Використовуючи підсмажений англійський кекс без молочних продуктів, смажене беко або овочеве бекон і яєчня, приготуйте бутерброд на сніданок, додавши овочі та сир без молока, якщо бажаєте. яєчня над макаронами, як у цій масляній макаронній «Масляній» манці з яйцями. (Для цього рецепту просто замініть пасеровані яйця смаженими!) Подайте смажені яйця над смаженими або на пару овочами, або навіть над картопляним пюре. В основному, майже будь-який сендвіч з відкритим обличчям - це чесна гра для смаження яєчного начинки!
-
Яйця жорсткого відвару
Рейчел Чоловік / Гетті образи
Яйця з твердим відваром здорові і їх легко зберігати для швидких сніданків та закусок, і їх можна використовувати для всіляких добрих речей: начинки для салатів, салатів з яєць, відхилених яєць, якщо назвати декілька. І, якщо ви ніколи раніше не варили яйця з твердим відваром, напевно, простіше, ніж ви думаєте! Ось як кожен раз робити ідеальні твердо варені яйця.
-
Омлети
nemoelguedes / Піксабай
- Один з найпопулярніших бранч-страв, омлет, також зазвичай завантажується молочним; по суті, традиційні омлети готуються на вершковому маслі і зазвичай також містять якийсь сир. Однак наш «сирний» омлет без молочних продуктів - лише один із багатьох рецептів омлету, що не містять молочних продуктів, який, маючи трохи поживних дріжджів, стає збагачуючим, багатим білками, смачним стравою, що тонко смакує сир, і його можна наповнити будь-які різноманітні свіжі трави, овочі, м'ясо або вегетаріанські м'ясні замінники для обіду, обіду або вечері.
-
Яйця-пюре
Камерна комора / Іван Даник / Гетьті Образи
Браконьєрство - один з найпростіших, найздоровіших способів приготування яєць; просто потрібно трохи ноу-хау! Браконьєрство - це просто кипіння їжі в рідині до тих пір, поки вона не буде проварена. Оскільки яйця швидко готуються, рідина спочатку доводять до кипіння, а потім вимикають. Потім яйця додають і накривають до готовності до бажаної готовності. Коли бракує яйця, щоб зберегти білки неушкодженими, це допомагає додати у воду трохи оцту (приблизно 1 т. - 2 - 3 склянки рідини).
-
Кіші
Фотографії Джорджа Крудо / Гетті Зображення
Кіші - це пікантні частини на основі яєць французького походження, і, як і багато французької їжі, вони зазвичай готуються з великою кількістю молочних інгредієнтів. Протягом багатьох років, в ім'я нашої любові до французької їжі та страв, ми створили безліч молочних та веганських випусків класичного пирога, від базових безмолочних вишукань до веганської версії без корів. У цьому списку представлено вісім наших улюблених продуктів без молочних продуктів, які є універсальними та відкритими для додавання будь-яких свіжих овочів, трав та замінників сиру, що не містять молоко. Отже, веселіться і харчуйтеся добре!
-
Яєчня
MAKY_OREL / Pixabay
Яєчня - з нашого досвіду - один із найбільш зручних для дітей способів виготовлення яєць, не кажучи вже про дешеві та прості в приготуванні (і цікаві!), Тому цей рецепт ідеально підходить для мам і тат дітей, що не мають молочних продуктів! Хоча більшість традиційних рецептів яєчня вимагає вершкового масла, молока та сиру, але кожен з них є смачним без молочних продуктів. Не соромтесь додавати обсмажені овочі, свіжу зелень і сир без молока, щоб одягати блюдо, а для яєць із надзвичайно багатими яєчнями збийте до яєчної суміші 2–3 Т. кисломолочної сметани!
-
Фріттата
Фотографія Тері А. Вірбікіс / Гетті Зображення
Фріттата - це, по суті, кічечка без хрусток, яку спочатку готують у сковороді на плиті, а потім переносять у духовку, щоб закінчити готування, надаючи фріттаті прекрасний золотисто-коричневий верх і рівномірно приготовлену середину. Ця фрітата зі шпинату без молочних продуктів легша від традиційних версій, використовуючи комбінацію цілих яєць та яєчних білків та харчових дріжджів для сирного смаку. Ми вважаємо за краще використовувати чавунну сковороду для виготовлення фріттатів, але будь-яка піч, захищена духовкою, чудово!
